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坐月子究竟怎么吃才健康,是所有孕妈妈及家人最为关心的问题。本书以素食妈妈营养需求为根本,全面解析产后四周体质变化以及饮食调理重点,设计四周坐月子照着吃的调养食谱,让妈妈与宝宝一起健康成长。
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新鲜蔬果对于产后妈丶妈丶极为有益,本单元特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出,详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。产后*周妈丶妈丶们通常会感到脾胃虚弱,加上体力尚未恢复、胃口不佳,在餐点的准备上,应该以软嫩、易消化的食材为主,进食采取少量多餐的方式,并且避免食用刺激性食物,才不会对身体造成负担。产后第二周恶露已经排净,在这个阶段,妈丶妈丶们应该着重骨盆腔及子宫的收缩,饮食要以促进新陈代谢为目标,才能使体力早日恢复,尽快恢复到平日的身体状况。由于这个时期妈丶妈丶们的身体尚未*恢复,因此饮食仍应避免太过冰冷或燥热的食物。产后第三周妈丶妈丶们的身体已逐渐恢复,肠胃的功能也逐较恢复到生产前的状态了,营养可以被顺利吸收,此时期进行滋补调养再适合不过了。妈丶妈丶们可以选择含丰富蛋白质等营
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